Khám phá cánh đồng ớt chín ở Bangladesh
Tại vùng Bogra của Bangladesh có gần 100 trang trại trồng ớt. Vào mùa ớt chín, hơn 2.000 người ra đồng hái, lựa và phơi ớt, sau đó giao cho các công ty chế biến gia vị địa phương.
Choáng ngợp trước hình ảnh các cánh đồng ớt chín đồng loạt và hàng ngàn người làm việc trên đó, nhiếp ảnh gia Abdul Momin, 25 tuổi, đã chụp lại và giới thiệu với mọi người một Bogra đẹp như tranh vào mùa ớt chín.
“Vào mùa ớt chín, đàn ông và phụ nữ địa phương lại xin làm công nhật tại các trang trại ớt. Họ phơi khô ớt dưới trời nắng và lựa ra những trái ớt chất lượng. Sau đó, ớt được vận chuyển đến các công ty gia vị”, trang Mirror dẫn lời Momin.
“Tôi cảm thấy rất tốt khi chụp những bức ảnh này, bởi vì ớt chín đỏ trông rất sống động. Tôi rất hạnh phúc và muốn tiếp tục chụp lửa trại hạt tiêu đỏ,” ông nói thêm.
Ông nói rằng các trang trại cung cấp 3.000 tấn ớt đỏ mỗi năm và quá trình này đã không thay đổi trong hàng trăm năm. Nhưng ông lo ngại công nghệ hiện đại có thể quét sạch các trang trại trong tương lai và điều này là rất đáng tiếc.
Ớt là một gia vị quan trọng trong ẩm thực Bangladesh. Nó được chia sẻ với các gia vị khác trong nhiều món ăn, đặc biệt là các loại thịt như thịt gà, thịt bò …
 |
| Nông dân phơi ớt và lựa ớt dưới trời nắng – Ảnh: Solent News |
 |
| Hàng triệu quả ớt tạo thành tấm thảm đỏ tuyệt đẹp – Ảnh: Solent News |
 |
| Nghề trồng ớt, chế biến ớt đã tồn tại ở Bogra hàng trăm năm nay – Ảnh: Solent News |
 |
| Mùa ớt chín, hơn 2.000 người làm việc tại 100 trang trại ớt – Ảnh: Solent News |
 |
| Hầu hết người làm việc trên đồng ớt là người nghèo địa phương – Ảnh: Solent News |
 |
| Họ cần mẫn làm việc như thế từ năm này qua năm khác – Ảnh: Solent News |
 |
| Tuy nhiên Abdul Momin lo ngại các trang trại ớt như thế này sẽ không còn trong tương lai – Ảnh: Solent News |